加州红酒怎么样

　　加州红酒作为美国比较重要的品牌，酿酒历史可以发展到150多年之前，目前已经登上了历史的舞台，在进行酿造的过程中，我会采用独一无二的口感和原料，从而赋予了一定的特色。如今在市场中加州红酒的品牌数不胜数，也呈现出了一种五花八门的趋势，经过优秀酿造师的打造，使它成为了全球第四大葡萄酒生产区，迎来了更多的关注度。

　　加利福尼亚州是美国最重要、面积最大的产酒区，酿酒历史可追溯至150年前。虽然经过了20世纪前半叶的萧条，但1976年的巴黎品酒会上，加州葡萄酒击败了来自法国的名庄酒，从此，加州葡萄酒登上了世界名酒的舞台，一直延续至今。

　　加州葡萄酒多为风格简朴、果味浓郁的新世界酒。温暖的天气赋予了加州葡萄酒较高的酒精度，许多葡萄酒的酒精度都超过了13.5%。加州Chardonnay常常通过苹果乳酸发酵，使用橡木桶熟成，因此带有黄油味，酒体丰满。加州Sauvignonblanc没有产自卢瓦尔河谷和新西兰的香草味道，但却有充满活力的酸味和新鲜的花香味。

　　加州CabernetSauvignon在巴黎品酒会上为加州赢得荣誉，至今仍是当地最为重要的品牌酒。该酒果味浓郁，酒体丰满，适合陈年。而Merlot因广受欢迎于90年代得到广泛种植，用其酿制的葡萄酒至今仍是加州销量最高的以品种命名的葡萄酒。加州Pinotnoir通常较为强劲、水果味浓。

　　Zinfandel一直是酿制加州红葡萄酒的主要品种，需要注意的是酿制红葡萄酒的是红Zinfandel。红Zinfandel酒十分强劲、果味浓郁、酸度高并有果酱风味。而白Zinfandel则用来酿制单薄、微甜的粉红色葡萄酒。Zinfandel虽然有欧洲血统，但仍被认为是美国特有葡萄品种。

　　加州红酒品牌排行榜

　　1、罗伯特蒙大维精选宋维翁(NapeValleyReserveCabernetSauvignon)

　　2、傲翁-作品1号(OpusOne,1996)

　　3、木桥仙粉黛(WoodbridgeZinfandel)

　　4、海滨仙粉黛(CoastalZinfandel)

　　5、康凯浓-宋维翁(ConcannonPetiteSirah)

　　6、海滨颂维翁干白(CoastalSauvignonBlanc)

　　7、芭芭斯克珍藏(BersanoBarbaresco)

　　小编总结，作为美国比较有名的葡萄酒产区，现在已经可以与法国波尔多的红酒进行一定的媲美，在整个世界上起到了一定的震撼作用，无论是对于葡萄品种的选择，种植还是酿造各方面要求，都起到了最严格的标准，并且现在随着人们对于红酒的重视，每一个国家都会根据不同的红酒推出不一样的等级制度，随着美国红酒在市场上占有着更大的地位，将其中的美国精神和文化体现的淋漓尽致。